12 JAM DI MAKASAR

It was my 2nd visit to makasar, dan seperti kunjungan-kunjungan dalam rangka perjalan dinas yang selalu saya lakukan sebelum sebelumnya ini, saya memang gak pernah lama stay di suatu daerah. Macam-macam sih alasannya.
1 Karena sudah ditungguin suami di rumah, maklum saya dan suami LDR jadi ketika suami lg dirumah, waktu bertemu jadi sangat mewah dan berharga
2. Karena menghemat uang saku perjalan dinas
3. Karena dinas sendiri its mean gak ada temen buat jalan-jalan. Gak asik dong  jalan sendiri mending pulang
4. dll
Nomer 2 biasanya jadi alasan yang paling sering terjadi

So kali ini aku datang ke Makasar untuk keperluan meeting pagi dengan salah satu perusahaan di sana. Aku berangkat dari Surabaya pukul 05.00 dan sampai di Makasar pukul 07.00. kemudian meeting dengan klien jam 8 pagi sampai jam 1 siang and done! time to refresh. Setelah segala keruwetan yang terjadi selama meeting, i think i need to reward my self. jauh2 dari surabaya ke Makasar masa iya cuma dapat omelan dari klien, yuk ah cus saja jalan2 sambil ngademin otak dan hati.. Sementara Flight pulang masih jam 9 malam, its mean masih ada waktu sekitar 8 jam untuk jalan2 di Makasar. Dapat apa saja sih 8 jam di makasar??

1. Jalan2 di Pantai Losari & Makan Pisang Epeh 13.00 - 16.00 WITA

Pertama aku putuskan saja untuk mengunjungi wisata iconic makasar apalagi kalau bukan Pantai Losari. lumayan untuk foto2. Katanya belum ke Makasar kalau belum ke pantai Losari. Dari tempat ku meeting di kantor PLN Wilayah Sulutenggo Ke Makasar aku naik Taksi Bo***a dengan tarif sekitar 80rb. sesampainya di Pantai Losari aktifitas yang bisa kami lakukan tidak banyak hanya foto2 berkeliling melihat lihat. Pantai ini katanya sih bagus banget kalau pas matahari terbenam. Romantis dan indah banget. kalau sendirian ya gk romantis jg sih.

Bagi para wisatawan yang datang dari luar makassar, di sekitar pantai losari sudah banyak tersedia hotel dan penginapan dengan harga yang  variatif. Bagi para backpacker, Hotel murah pantai losari juga banyak tersedia disana. jadi gak perlu kuatir. Dan yang lebih unik sepertinya pemerintah kota makasar memang memperhatikan kebutuhan wisatawan dengan menyediakan akses internet wifi gratis tanpa login di sepanjang pantai losari. its so cool right. jadi gak ada tuh istilah kebelet online. Mau online ya tinggal online tanpa kesulitan.

Untuk masuk ke wisata pantai losari, wisatawan tidak di pungut biaya sepeserpun, pengunjung hanya perlu membayar uang untuk parkir. Toilet, kamar mandi dan mushola pun sudah tersedia di pantai losari. Untuk memanjakan perut wisatawan, di sana tersedia beraneka masakan khas makassar, seperti pallu butung, jajanan pisang epek, es pisang ijo, menu sop konro dan coto makassar. Tinggal pilih saja ada banyak tenda2 yang menjajakan makanan2 khas makasar. Kali ini kami mencoba makan pisang epeh ini semacam pisang bakar yang dipenyet atau dipipihkan kemudian diberi kucuran sirup gula aren dan toping sesuai selera kita bisa keju atau meses coklat atau bisa jg dengan durian. hmmm banget. Pisang epeh disini bisa kamu beli dengan harga mulai 12rb rupiah saja (dapat pisang 4 potong)

2. Belanja Oleh-Oleh di Jalan Somba Opu 16.00 - 19.00 WITA

Seperti menjadi peraturan tak terlulis kalau selepas mengunjungi suatu daerah entah itu untuk dinas atau untuk sekedar jalan2 kita wajib hukumnya membawa oleh2 kalau gak bawa ntar dikira pelit cint. Berdasarkan info dari temen yang asli Makasar Kalau ke Makasar buat nyarioleh2 bisa dateng ke jalan Somba Opu. Dari Pantai Losari ke Jalan Somba Opu sebenernya cukup deket, bisa dengan jalan kaki. Tapi karena aku harus menghemat waktu dan takut nyasar dan sudah gempor juga, jadi aku putuskan buat naik taksi lagi ke sana. Jalan Somba Opu berada di kelurahan Maloku, Kec. Ujung Pandang, bagian barat kota Makassar. Membentang dari utara ke selatan dengan panjang ± 1 Km, jalan ini bersebelahan dengan Jalan Penghibur, yang merupakan lokasi Pantai Losari. Jalan ini juga berada tidak jauh dari Fort Rottedam yang berada di Jalan Ujungpandang. Begitu sampai kita disambut dengan gerbang selamat datang bertuliskan Shopping Center. seketika mataku berbinar. sepajang jalan banyak toko-toko yang menjual souveir2 Khas Makasar, ada pula makanan khas, obat2an toko emas dan lain lain. Setelah melihat2 sedikit aku tertarik membeli oleh2 yang iconic dari makasar yaitu sirup markisa, kacang mente disko. Dan sebagai pecinta barang-barang etnik tidak lupa jg beli kain tenun lalu beberapa souvenir lain. Menariknya di Jalan Somba Opu ini juga terkenal sebagai pusat penjualan emas di Makasar. Jadi gak heran kalau selain banyak toko oleh2 disini juga banyak sekali toko emas. Konon katanya emas yang dijual disini lebih berkualitas dan kadar emas lebih tinggi dari pada di jawa. Sayangnya waktu berkunjung di Makasar saya belum gajian jadi gak  beli emas. Kalau kalian mau berkunjung dan belanja oleh2 di Jala Somba Opu kalian bisa datang mulai siang  dan sebagian besar toko souvenir tutup sampai larut malam. Tapi kalau Toko emas biasanya sore saja mereka sudah banyak yang tutup. 

gerbang  Jalan Somba Opu (Celebesonline)

Bandara Hassanudin 19.00 -21.00 

Setelah puas berbelanja kemudian aku putuskan saja untuk langsung ke Bandara karena takut ketinggalan pesawat. Kaki sudah sangat lelah dan mata juga sudah cukup ngantuk dan perut keroncongan. Sesampainya dibandara pukul 19.30 aku menyempatkan makan malam dulu di salah satu restoran di Bandara yang menjual coto makasar. dan melihat2 sedikit mencari apa yang menarik. Aku rasa bandara ini sangat berkembang pesar. sangat bersih dan megah. tapi sayang alurnya masih sedikit ruwet. sempat dibikin bingung juga karena gate yang tertera di tiket dan gate sebenernya berbeda dan harus riwa riwi untuk cari2 informasi ke petugas yang juga sangat gak membantu. harus aktif sendiri buat nyari2 dimana gate pesawat kita. Ah semoga manajemen Bandara Hasanudin bisa memperbaiki sistem dan layanannya

Oke segitu saja, see you next time Makasar.

Read More

HIDUP BUKAN ARENA BALAP

Pernah nggak sih kalian dihadapkan pada suatu moment khususnya moment lebaran nih dimana kalian ketemu keluarga atau ketemu orang yang selalu nanyain update hidup kita. misalnya nih nanya

 "umur berapa sekarang kok belum nikah? Ntar jadi perawan tua lho"
"Sudah "lulus sarjana belum? kok nggak lulus-lulus sih?
"Sudah hamil belum? sengaja nunda ya? ntar kebablasan lho?"
"Sudah lulus kuliah ya? kok nggak kerja? jangan malas2 cari kerja. jangan lama2 jadipengangguran"
"sudah kerja ya sekarang, sudah punya apa saja? sudaah invest apa ni ?
 

Dan  masih banyak lagi pertanyaan2 annoying yang sering banget kita terima, bahkan mungkin kita sendiri secara nggak sengaja atau nggak sadar juga pernah bikin orang sebel dengan nanyain pertanyaan-pertanyaan semacam itu. Aku sendiri juga pernah merasakan hal semcam itu. Di usia 24 tahun dan belum lulus kuliah orang selalu nanya sudah lulus belum? Aku tidak pernah mau menjelaskan kenapa aku sampe molor kuliah. Mereka tidak pernah  tau kalau kuliah sambil kerja itu susah setengah mati. belum lagi tekanan pekerjaan juga bikin kita tidak fokus dengan kuliah. Aku juga tidak pernah menjelaskan kalau aku di usia 20 tahun sudah mandiri finansial dari orang tua,  which is belum banyak anak seusiaku yang bisa seperti itu. but i don't need to explain about that. because it is no necessary. Yang ada cuma sebel kalau ada oranag yang nanyain pertanyaan2 seperti itu berulang-ulang. Ah this question again, same explanation again. i get bored to explain everyone.

This whole things makes me thinking apakah poin dari hidup kita ini adalah untuk cepet-cepetan melakukan sesuatu? kita dituntut cepet-cepetan achieve sesuatu. Harus banget ya kitamelakukan pattern dan standar palsu yang dibuat oleh orang sebelum kita. Lalu salahkah kita kalau belum melakukan itu semua? salah  ya kalau misalnya usia 25 tahun belum lulus kuliah. salah  ya kalau belum nikah. Salah ya kalau belum punya anak. salah ya kalau belum kantoran. salah ya kalau belum punya ini dan itu. 

Hey Peps, don't you know that everybody lives in their own time zone. Buat yang sudah merasa sukses Stop thinking that you are better than enybody. Dan buat yang belum meraih goalsnya Stop Thinking that you going nowhere hanya karena down dengerin pertanyaan2 orang seputar update hidup kita. Ada yang baru lulus sarjana di  usia 27 tahun, tetapi sudah bisa jadi Manager di usia 30 tahun. Ada yang sudah lulus sarjana di usia 23 tahun tapi sampai usia 35 tahun masih saja jadi karyawan. Ada yang menikah di usia 25 tahun tapi baru punya anak di usia 29 tahun. Ada juga yang baru menikah di usia 27 tahun dan punya anak di usia 28 tahun. So live is not a race guys. Please stop compairing each others. Everybody lives in their own timezone. So You Are. Please relax. You are not too late and not too early as long as you are in right way. Kita juga kan gak tau apa yang sebenarnya dihadapi orang lain. seberapa berat masalah mereka sehingga ada goals yang tertunda. Kita gak tau seberapa besar usaha mereka untuk meraih goals itu meski dengan waktu yang cukup panjang. So please do not asking annoying question and blame other people karena mereka belum meraih goals2 tertentu di usia mereka.  toh kamu juga nggak ngebantuin mereka buat meraih goalnya, jadi jangan tambah2in bebannya dengan pertanyaan2 bodoh. Semua ada masanya dan waktunya. ingat HIDUP BUKAN AREA BALAP. Semuanya bisa saja tidak tepat waktu, tapi semua akan terjadi tepat pada waktunya.

Read More

RESEP LUMPIA PISAN COKLAT LAPINDO

Yuk mom bikin cemilan untuk anak yang super yummy. Namanya Lumpia Pisang Coklat Lapindo. Kenapa saya kasih nama Lapindo karena lumpia pisang coklat ini ketika digigit coklat dan kejunya leleh lumer seperti lumpur lapindo. Pasti deh anak2 suka. Cara bikinnya juga gampang banget. Selamat mencoba ya

Bahan-bahan

8 porsi

1. 2 Buah Pisang Kepok iris menyamping menjadi 8 bagian
2. 8 buah Kulit Lumpia
3. 1 butir telur (ambil putihnya saja)
4. Keju Chedar (parut)
5. Keju Quick Melt iris korek api
6. Coklat Tobleron bisa diganti dengan coklat favorit apa saja
7. Nutela
8. Susu Kental manis coklat
9. Secukupnya Minyak Goreng

Langkah

15 menit

1. Pada wadah datar buka kulit lumpia, letakkan pisang (banyaknya sesuai selera). Letakkan di bagian bawah kulit lumpia agar dapat digulung ke atas
   
2. Berikan taburan coklat, nutela dan keju Quick melt/ mozzarela, atau keju parut apa saja, serta susu kental manis coklat
   
3. Rekatkan semua sisi dengan putih telur. Pastikan semua tertutup rata agar tidak ada bagian yg keluar saat digoreng
   
4. Panaskan minyak diwajan penggorengan
   
5. Goreng lumpia pisang coklat sampai berwarna kecoklatan
   
6. Angkat, Tiriskan.
   
7. Garnis dengan parutan keju, parutan coklat tobleron dan Lumpia Pisang coklat siap disantap 😋
   

Read More

RESEP AYAM RICA RICA PEDAS KHAS MANADO

Untuk makan siang suami kali ini doi lagi pengen makan ayam yang pedes, cuss deh masak ayam rica rica pedaas khas manado ala aku. Simple cara bikinnya. disimak yaaa

ayam  rica rica pedas Manado ala lina

Bahan-bahan

1. 500 Gram Ayam
2. Bumbu Marinasi :
3. 1 buah Jeruk purut
4. 2 Siung Bawang Putih Dihaluskan
5. 1 Cm Kunyit Bubuk
6. Secukupnya Ketumbar bubur
7. 1 cm Jahe parut
8. secukupnya garam merica
9. Bumbu Halus :
10. 10 Buah Cabai merah besar
11. 10 Buah cabai rawit merah
12. 5 siung Bawang merah
13. 3 siung Bawang Putih
14. 3 buah kemiri sangrai
15. secukupnya Minyak
16. Bumbu Tambahan saat menumis :
17. 2 cm Lengkuas digeprek
18. 2 cm Jahe digeprek
19. 5 lembar daun jeruk
20. Secukupnya Garam dan Gula
21. 2 batang sereh (putihnya saja) digeprek
22. Bahan Pelengkap
23. 1 ikat kemangi
24. 2 batang daun bawang
25. 2 batang kucai

Langkah

1. Marinasi Ayam dengan bumbu2 marinasi. Diamkan selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu meresap
2. Goreng ayam sampai setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan
3. Haluskan semua bumbu2 halus, kemudian tumis sampai matang tambahkan jahe, lengkuas, sereh yang sudah di grepek, serta daun jeruk. Tambahkan pula gula garam sesuai selera. Aduk rata
4. Tambah air kedalam tumisan bumbu. Aduk kembali sampai matang
5. Masukan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk rata sampai ayam benar2 matang dan air didalam tumisan bumbu mulai surut
6. Masukkan Kemangi, daun bawang dan kucai kemudian aduk rata.
7. Ayam Rica2 pedas siap disajikan

Read More

RESEP SOTO AYAM SANTAN KHAS BLITAR

Ayah dan Ibu saya orang Blitar, tpi karena ayah dinass sebagai PNS di Surabaya maka kami sekeluarga tinggal disurabaya bahkan sejak saya lahir sudah di surabaya, namun masa kecilku banyak sekali memori saat sering berada di Blitar untuk berkunjung ke rumah embah. Dlu sih untuk menuju Blitar kami sekeluarga naik kereta api, sesampainya di stasiun kami selalu menyempatkan makan soto ayam santan favorit yang dijual di kantin stasiun Wlingi. Ketika rindu saat-saat itu aku nyoba ni masak Soto Ayam Santan Khas Blitar dan alhamdulilah berhasil. yang mau masak bisa ikuti resep ini ya

Soto Ayam Santan Blitar ala Lina

Bahan-bahan

4 Porsi

1. 500 Gram Daging Ayam
2. 2 cm Lengkuas dimemarkan
3. 2 cm Jahe dimemarkan
4. 1 batang sereh di memarkan
5. 4 lembar Daun Jeruk
6. 2 lembar Daun salam
7. 200 ml santan kelapa
8. 2 liter Air
9. 10 Siung bawang putih
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung kemiri yang sudah digongso
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 2 cm kunyit dibakar
14. 80 gram Touge pendek (capar)
15. 2 ikat daun seledri
16. 2 batang daun bawang
17. 2 batang daun kucai
18. 1 blok kaldu ayam
19. garam gula merica
20. 2 buah kentang (diiris tipis2)
21. 2 butir telor ayam rebus. iris masing2 menjadi 4 bagian

Langkah

1. Rebus ayam bersama 2 liter air tambahkan jahe yang sudah dimemarkan. Tambahkan garam secukupnya, dan 1 blok kaldu ayam. Biarkan sampai mendidih
   
2. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah halus kemudian tumis bumbu tersebut
   
3. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan ditumis td kedalam air rebusan ayam. Tambahkan daun seledri yang diikat. Tambahkan juga batang sereh, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan cicipi. Tambahkan gula dan merica sesuai selera
   
4. Setelah itu masukkan 200 ml santan
   
5. Angkat ayam yang sudah berwarna kuning, campurkan dengan 1sdm tepung terigu. Kemudian goreng. Tiriskan dan suir2 ayam
   
6. Untuk bahan pelengkap Keripik Kentangnya potong kentang tipis rendam dalam air garam kemudian goreng dengan minyak sedang. Bila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
   
7. Untuk bahan pelengkap sayur2an nya iris tipis2 kubis, daun bawang, kucai, seledri. Campurkan semua.
   
8. Sajikan kuah soto dengan irisan ayam, sayur2an pelengkap, keripik kentang dan telor ayam rebus. Taburi dengan bawang goreng. Soto ayam khas blitar siap disantap
   
   Makannya pake kecapa manis yang banyak jg nikmat bangettt
   
   selamat mencobaa
   

Read More